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惊!喝果汁取代吃水果潜藏6大陷阱

2013-12-05 康路网 燕子

    近日,网上报道“重庆1岁大的婴儿喝苹果汁中毒,苹果籽内‘氰苷’会中毒吗?”的消息一时间引起广大朋友们的高度关注和热议。对此,我们有这样的疑问:带籽鲜榨的苹果汁有毒,真的吗?不管是否有毒,我们都要明白一个道理:喝果汁潜藏着健康危险,尤其是“喝果汁取代吃水果”这一饮食趋势,你股票 吗?

    喝果汁取代吃水果潜藏6大陷阱

    纯果汁比起碳酸饮料来说,的确营养多了!但果汁的营养和水果仍然有一大差距,不可混为一谈。经常把果汁取代水果的人,请认识下列果汁可能潜在的陷阱——

    陷阱1、果汁摄取不到水果塬有的纤维质

    水果对人体的营养功效除了维生素之外,就是富含纤维质;然而乎果汁都是过滤掉果渣的,当然喝果汁就摄取不到纤维质了。对吃得太精致的现代人来说,少了水果的纤维质,容易导致慢性病发生。

    陷阱2、打或榨果汁可能破坏水果的营养成分


    水果在捣碎和压榨的过程中会破坏水果的细胞结构,水果中塬有的抗氧化效力将减少一半,甚至更多。

    陷阱3、果汁制造过程中流失不少营养

    果汁制造过程中的加热灭菌,会使水果的营养成分受损;并且为了保证果汁保存和美观,在生产过程中添加些影响果汁营养品质的添加剂,例如甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等,均会影响果汁的营养。

    陷阱4、果汁下肚后的热量超过水果多多

    就算是不杯新鲜果汁,所含的糖分要比一个水果高出许多,喝一杯纯果汁相当于吃下3个水果,并且果汁是流质,不像水果能让人有饱腹感,不知不觉就两三杯果汁下肚,热量摄取当然过高。

    陷阱5、果汁喝多了容易出现"果汁症候群"、肾脏病变

    水果中富含钾元素,而钾与钠相克,喝多了果汁,钠偏低,出现低锥反应,引发“果汁症候群”,出现胃胀、头晕、呕吐等症状。并且摄取过多的果糖,若不能为人体吸收利用,要从肾脏排出,长期过量饮用,可能导致肾脏病变。

    陷阱6、市售包装果汁中糖量普遍偏高

    不要以为标榜百分百果汁就没有糖份,市售的包装果汁大部分都含高糖份,喝多了也会不利健康,尤其是需控制体重及血糖的人更是一大陷阱。

    因此,喝果汁饮料很难替代吃新鲜水果,对于能够食用新鲜水果的人来说,整个的水果永远是最好的选择!营养专家建议,每天应摄取两份水果,其中一份可以用果汁代替。

    温馨提示:广大朋友们一定要时刻警惕健康问题,积极关爱和呵护自己,多吃水果,切勿存在“喝果汁取代吃水果”的饮食方式,积极做好养生保健的工作,争取吃得健康吃得长寿。

 

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